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Jardin...encore et toujours !

Et oui... Encore un article sur le jardin...
Encore un craquage... une commande...

Des arums blancs (ma fleur préférée par excellence... pour être honnête j'en ai un pot à la maison mais il fleurit maigrement alors j'ai repris 4 bulbes, parce que quand on aime, ben on compte pas NA !)



Des géraniums vivaves double. Ils sont facile à planter, entretenir et conserver. En prime, un très bon répulsif à moustiques...



Un citronnier... parce que ça fait très longtemps qu'on souhaite en avoir un, sans franchir le cap... Cette année, c'est officiel, nous en aurons un !



Des racines nues de fraisiers... 20 maestro (grosses fraises juteuses) et 40 gariguettes (le top avec les Mara des bois selon mon palais averti ! d'ailleurs il me faut des mara des bois maintenant...)





La commande s'est faite chez Willemse, j'ai tenté une première fois... conquise, j'ai réitéré !

En cadeau... un sécateur (j'en ai déja un mais ça sert toujours n'est ce pas ?) et... un lot de 5 rosiers...
Bon le blanc, mauve, rouge et rose trouveront leur place dans le jardin... ce sont des coloris que j'aime.
L'orange... trouvera place chez un des voisins qui les voudra éventuellement ? !

Bon ben avec les 2 autres commandes attendues prochainement, je vais avoir du pain sur la planche !!!

En prime pti mari me ramène 2 sacs d'oignons rouges et jaunes...

Et de l'achat de plan de patates amandine chez point vert !

Je trépigne, je trépigne !!!

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Velouté de Patisson au thermomix

Une petite souplette d'hiver bien agréable en ces premiers frimas. Il s'agit d'une recette pour thermomix (adaptable à votre casserole + mixer plongeant aussi d'ailleurs) Mettre dans le bol de momo 500gr de patisson en cube (je laisse la peau) 120gr de pomme de terre en cube 500gr d'eau 1 bouillon de boeuf Lancer en vitesse 1, 100 degrés, 20 minutes. A la sonnerie, mixer vitesse 1 à 8 progressivement pendant  40sec. Dégustez !

Quatre Quart

J'ai testé la recette du Quatre Quart au thermomix tm5. Il est excellent et donc je partage la recette. Ingrédient :  180gr de beurre 180gr de farine 180gr de sucre 4 oeufs 1 cac d'arôme de vanille naturelle 1 pincée de sel Mettre le beurre dans le bol du TM et faire fondre a 100 degrés pendant 2min vitesse 1 (transvaser et réserver) Mettre sucre, sel et oeuf dans le bol du TM et blanchir 5min vitesse 4 Ajouter farine, vanille, levure, et beurre fondu et mélanger pendant 30 secondes vitesse 4 Verser dans un boule a cake beurré (ou un bon moule silicone) et enfourner à 200 degrés pendant 15minutes puis prolonger la cuisson à 180 degrés pendant 20 a 25minutes. Laissez refroidir et déguster !

Croissant maison

Pour environ 16 croissants : 500gr de farine 10gr de sel 50gr de sucre 250gr de lait 1 œuf 15gr de levure de boulangerie fraiche 210gr de beurre Pour suivre la recette en image, rendez vous ici :  http://lesotlylaisse.over-blog.com/article-realiser-de-la-pate-a-croissants-pains-au-chocolat-en-images-56696112.html Quelques ajustements ont été fait. 1.La taille des triangles doit être de 10cm à la base 2.Le temps de repos après façonnage est d'une nuit dans le four (non chauffé et porte entrouverte) 3.Cuisson en sôle haut bas, préchauffer à 220 degrés et réduire à l'enfournage à 180 degrés pendant 15min, la cuisson se fait au milieu du four (plaque par plaque) 4.Badigeonner au pinceau de sucre glace dilué dans l'eau (pour la brillance) et remettre 2min au four. d'autres vues de façonnage, levée, etc... :