Mes Bulles Créatives

Ce soir c'est Aiguillette de dinde au curry, au cookeo (mais réalisable à la cocotte minute) Pour 6 personnes : Faire revenir 2 échalottes émincées avec 800gr de dinde coupée en lamelle. Une fois bien coloré ajouter : un peu de gingembre rapé, 600gr de carottes en rondelle, 2 càc de fond de veau, 3 càc de curry en poudre, 500ml d'eau, du sel, poivre. Faire monter sous pression et cuire 10 minutes. A la fin de la cuisson, Ajouter 2 bonnes cas de crème fraiche et servir avec du riz basmati. Bon Appétit ! PAS De PHOtOS (tout a été mangé en 4ème vitesse...)

Hier soir, j'ai testé un plat qui me fait envie depuis fort longtemps. Je partage la recette car elle mérite d'être testée par les gourmands. Elle a été réalisée avec le Cookeo Connect, mais une simple cocotte minute fait l'affaire. Les doses sont données pour 4 personnes Mettre 2 cas d'huile d'olive au fond de la cuve et faire chauffer. Dorer 800gr de boeuf en cube (viande à bourguignon, mais nous n'aimons pas trp la viande avec du gras, nous les avons taillé dans une portion de tranche à fondue, c'était parfait). Retirer le boeuf et mettre de côté. Mettre au fond de la cuve 3 oignons émincés et les faire dorer. Ajouter 200gr de lardons et continuer à faire dorer. Ajouter la viande, 50cl de bière brune (pelfort brune pour nous), 1 cas de cassonade, 2 tranches de pain d'épice coupés en petits dés, 1 cube de bouquet garni, sel, poivre. Fermer la cocotte et monter sous pression puis cuire 35minutes. Diluer 1 grosse cuillière a soupe bomb...

Ingrédients : 1 kilos de blanc de poulet 1 sachet de soupe deshydratée à l'oignon 1 cas de maizena 1 canette de coca cola 33cl + 1 de 25cl En mode manuel, faire dorer le poulet en morceaux Ajouter cola et soupe deshydratée et faire cuire en mode cuisson rapide 20min. Ajouter la maizena pour épaissir la sauce et servir avec du riz ! On a adoré ! A refaire très bientôt :)

Un petit nouveau est venu rejoindre ma collection de robot ménager... Je devrais avoir honte d'avoir autant de modèles... Certaines collectionnent les chaussures, les vêtements, d'autres aiment les voitures ou je ne sais quoi encore... moi c'est les appareils culinaires ! Je vous présente donc la cocotte minute connectée "cookéo connect" Alors oui connecter sa cocotte à sa tablette pour cuisiner c'est vraiment pas commun, et pas spécialement indispensable. Mais moi je trouve ça extra ordinaire et avant gardiste ! J'aime !!! J'assume !!! En prime c'est un très bel objet, je lui trouve un air "asiatique" qui n'est pas pour me déplaire !