Cake léger au chocolat

Ce cake est un basique chocolaté, fondant et délicieux.

Bon j'avoue que léger faut le dire vite car comme tout gâteau chocolaté faut pas regarder les calories... mais il a l'avantage de ne pas avoir de beurre dans la recette remplacé par une huile végétale, et 1 seul oeuf alors que la plupart se font avec 3 a 6 oeufs... ce qui limite grandement les dégats !

La recette a été réalisée au thermomix mais évidemment elle peut être adaptée à tout autre robot ménager ou blender, ou bien pour les courageux avec un saladier et un bon fouet à main bien sur.

Ingrédients :

1 oeuf entier
100gr de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
100gr de farine
1 yaourt nature (normal ou a 0% peu importe)
10 cuillière à café d'huile de tournesol ou de colza
200gr de chocolat noir

Mettre dans le bol du robot l'oeuf et le sucre et battre 1min vitesse 4 (à la main il suffit de faire blanchir au fouet)
Ajouter les autres indrédients SAUF le chocolat et mixer 2min vitesse 4 (ou toujours à la main avec un bon fouet et de l'huile de coude)
Faire fondre le chocolat au bain marie et le rajouter a la pâte en mixant 2min vitesse 4. (et encore et toujours au fouet pour les courageux).

Verser dans un moule a cake beurré et mettre au four 180 degrés pendant 30 minutes

Bon appétit !

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

Velouté de Patisson au thermomix

Une petite souplette d'hiver bien agréable en ces premiers frimas. Il s'agit d'une recette pour thermomix (adaptable à votre casserole + mixer plongeant aussi d'ailleurs) Mettre dans le bol de momo 500gr de patisson en cube (je laisse la peau) 120gr de pomme de terre en cube 500gr d'eau 1 bouillon de boeuf Lancer en vitesse 1, 100 degrés, 20 minutes. A la sonnerie, mixer vitesse 1 à 8 progressivement pendant 40sec. Dégustez !

Arum de chez Deer and Doe

J'ai profité de quelques jours de congés pour me remettre à la couture et préparer ma garde robe été 2016. J'ai choisi de commencer par du simple pas tant pour la simplicité mais d'un point de vue rapidité car j'ai un peu de mal avec mes nombreuses activités à aller au bout des choses. j'avais besoin d'un projet tremplin, rapide, simple et qui me remette les pieds dedans. En général l'appétit vient en mangeant et bien c'est pareil pour la couture, plus tu couds, plus t'as envie ! Alors voila, un patron Arum de chez Deer and Doe, niveau 1 (les doigts dans le nez). Deux jerseys légers très extensibles assortis, un à pois et l'autre à motif cachemire. Finalement c'est là que s'est trouvée ma principale difficulté, le tissus bien glissant et qui s'étire de partout, à ne surtout pas mettre entre les mains des couturières débutantes au risque de s'arracher les cheveux. Une soirée devant une série à copier mon patron et couper ...

Quatre Quart

J'ai testé la recette du Quatre Quart au thermomix tm5. Il est excellent et donc je partage la recette. Ingrédient : 180gr de beurre 180gr de farine 180gr de sucre 4 oeufs 1 cac d'arôme de vanille naturelle 1 pincée de sel Mettre le beurre dans le bol du TM et faire fondre a 100 degrés pendant 2min vitesse 1 (transvaser et réserver) Mettre sucre, sel et oeuf dans le bol du TM et blanchir 5min vitesse 4 Ajouter farine, vanille, levure, et beurre fondu et mélanger pendant 30 secondes vitesse 4 Verser dans un boule a cake beurré (ou un bon moule silicone) et enfourner à 200 degrés pendant 15minutes puis prolonger la cuisson à 180 degrés pendant 20 a 25minutes. Laissez refroidir et déguster !

Mes Bulles Créatives

Rechercher dans ce blog