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Velouté de Patisson au thermomix

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Une petite souplette d'hiver bien agréable en ces premiers frimas.

Il s'agit d'une recette pour thermomix (adaptable à votre casserole + mixer plongeant aussi d'ailleurs)

Mettre dans le bol de momo 500gr de patisson en cube (je laisse la peau)
120gr de pomme de terre en cube
500gr d'eau
1 bouillon de boeuf

Lancer en vitesse 1, 100 degrés, 20 minutes.

A la sonnerie, mixer vitesse 1 à 8 progressivement pendant  40sec.

Dégustez !
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