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Nutella au thermomix


J'ai eu l'occasion de tester diverses pâtes à tartiner au thermomix... certaines s'approchent du nutella, d'autres moins, mais elles restent en général toutes relativement bonnes (moi tant qu'il y a du chocolat je fonds !).

Récemment dans mes vadrouilles sur Pinterest, j'ai trouvé cette recette et je l'ai testée :





INGRÉDIENTS

  • 200 g de chocolat praliné (type pralinoise ou nestlé dessert praliné)
  • 100 g de chocolat noir à dessert
  • 1 boite de lait concentré sucré ( = 1 boite standard de 397g) 
  • 30 g d'huile de noisettes
  • 1 pincée de sel
Mettre dans le bol les chocolats, le lait concentré en boite, l'huile de noisettes et une pincée de sel.
Programmer pour 4 min / 60 ° / Vitesse mijotage.

Raclez les parois du bol si nécessaire,
puis poursuivez la cuisson 2 min / 60° / vit 2.

Conserver dans deux pots de confiture, ou un gros pot de nutella. Attention, cela durcit au frigo (comme le vrai nutella).



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Une petite souplette d'hiver bien agréable en ces premiers frimas. Il s'agit d'une recette pour thermomix (adaptable à votre casserole + mixer plongeant aussi d'ailleurs) Mettre dans le bol de momo 500gr de patisson en cube (je laisse la peau) 120gr de pomme de terre en cube 500gr d'eau 1 bouillon de boeuf Lancer en vitesse 1, 100 degrés, 20 minutes. A la sonnerie, mixer vitesse 1 à 8 progressivement pendant  40sec. Dégustez !

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Glace toute simple aromatisée

base de glace : passer au blender 250gr de lait + 25cl de crême liquide + 2 jaunes d'oeufs + 125gr de sucre aromatiser avec 3cac d'arôme de votre choix (et colorant si vous le souhaitez) et hop à la turbine ou sorbetière