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Articles

Affichage des articles du novembre, 2015

Projet plaid au tricot, bilan semaine 2

Voila le premier bilan de mon projet plaid au tricot. Cela fait 2 semaines que les hostilités sont lancées et j'avoue que même si tricoter des carrés au point mousse et assez rébarbatif, ça reste tout de même assez simple et j'en case quelques rangs chaque jours histoire d'avancer ! Me voilà a 12 carrés sur 42...  Un début ! Ca ne va pas aussi vite qu'espérer mais je tiens le bon bout. J'ai rapidement vu que la laine violette viendrait a manquer, je suis retourné en chercher et MALHEUR et DESOLATION !!!!! il n'y en avait plus une seule pelote !!!!!! J'ai du prendre un autre coloris, rose... et changer totalement ce que devait être mon plaid au final. Bon le rendu n'est pas si mal : Ca me plait aussi et faut savoir rebondir ! J'aurai du prévoir les bonnes quantités dès le départ mais je dois bien avouer qu'il me plait encore plus comme ça :) A dans 15 jours pour le bilan "1 mois"... j'espère que j'aurai...

Déshumidificateur Troteck

Acheter une maison ancienne, c'est devoir rénover et améliorer. L'isolation est au programme mais mettra un certain temps à être réalisée. En attendant, la maison reste humide ! Nous avons investi dans un deshumidificateur Troteck. Grande marque reconnue pour les particuliers comme pour les entreprises, hangar etc... nous ne pouvions pas nous tromper face à cette valeur sûre. Après 1 mois d'utilisation journalière, il est temps de faire un commentaire sur ce produit qui nous offre entière satisfaction. C'est tout simplement génial !!! Nous avions essayé d'absorber au sel... vous savez les galets type Rubson... Pas mal, on récoltait bien 1 litres à 2 litres selon les pièces tous les 2/3 jours Mais là c'est carrément 2 à litres par jour par pièce  ! A force, ça a diminué car la maison est plus saine, le taux d'humidité est passé de 70% pour les pièces critiques à 55% en moyenne ce qui se rapproche de la norme optimale de 50% L'appareil es...

Aiguillette de dinde au curry (Cookéo)

Ce soir c'est Aiguillette de dinde au curry, au cookeo (mais réalisable à la cocotte minute) Pour 6 personnes : Faire revenir 2 échalottes émincées avec 800gr de dinde coupée en lamelle. Une fois bien coloré ajouter : un peu de gingembre rapé, 600gr de carottes en rondelle, 2 càc de fond de veau, 3 càc de curry en poudre, 500ml d'eau, du sel, poivre. Faire monter sous pression et cuire 10 minutes. A la fin de la cuisson, Ajouter 2 bonnes cas de crème fraiche et servir avec du riz basmati. Bon Appétit ! PAS De PHOtOS (tout a été mangé en 4ème vitesse...)

Petits pots de crème au chocolat

Une recette tirée du magazine "thermomix" n°5 Eté - Automne 2005. Pour 6 pots de yaourtière. Préchauffer votre four a 180 degrés. Mettre 100gr de chocolat noir en morceaux dans le bol et mixer 15 secondes vit.9 Racler les parois du bol à l'aide de la spatule, ajouter 600ml de lait entier et régler 8min vit.1 température Varoma Ajouter 75gr de sucre, et 5 oeufs entiers, mixer 10 secondes vit.4 Verser dans des pots et placer les en bain marie, cuisson 18min au four. Laisser refroidir. Servir froid.

Carbonade

Hier soir, j'ai testé un plat qui me fait envie depuis fort longtemps. Je partage la recette car elle mérite d'être testée par les gourmands. Elle a été réalisée avec le Cookeo Connect, mais une simple cocotte minute fait l'affaire. Les doses sont données pour 4 personnes Mettre 2 cas d'huile d'olive au fond de la cuve et faire chauffer. Dorer 800gr de boeuf en cube (viande à bourguignon, mais nous n'aimons pas trp la viande avec du gras, nous les avons taillé dans une portion de tranche à fondue, c'était parfait). Retirer le boeuf et mettre de côté. Mettre au fond de la cuve 3 oignons émincés et les faire dorer. Ajouter 200gr de lardons et continuer à faire dorer. Ajouter la viande, 50cl de bière brune (pelfort brune pour nous), 1 cas de cassonade, 2 tranches de pain d'épice coupés en petits dés, 1 cube de bouquet garni, sel, poivre. Fermer la cocotte et monter sous pression puis cuire 35minutes. Diluer 1 grosse cuillière a soupe bomb...

L'enclos de Roger

Notre petit Roger profite de ses nouveaux quartiers... il s'est vraiment très vite habitué et semble être très heureux si l'on en croit sa petite queue qu'il balance sans cesse de gauche à droite. Il commence a réagir a son prénom et s'approche quand on l'appelle, grogne de contentement pour nous signaler sa présence, c'est vraiment adorable à voir ! Je vous présente dans ce post, son enclos. Fondation en béton pour sa sécurité, portail, dalle béton supportant sa petite maison... Tout y est pour son bien être. Nous avons installé des matelas de bain de soleil dans sa cabane, gentillement offert par le voisin. Il adore ! Nous avons bien conscience qu'il finira par les manger, mais ils étaient destinés poubelle donc sans regret. Un peu de paille également... il y est confortablement installé. Quelques photos :

Gratin de Chayotte (christophine)

En allant a Grand Frais, j'ai eu envie de tester un légume qui m'intrigue deuis déja fort longtemps... La christophine ! Appelée également Chayotte ou encore chouchou... J'ai trouvé une recette sur Marmiton :  http://www.marmiton.org/recettes/recette_gratin-de-chayottes_29450.aspx Il n'y avait plus qu'a tester... Verdict : La texture ressemble au navet, le goût à la pomme de terre en moins fort... et la recette en elle même était tout a fait à notre gout. Une belle découverte, les enfants ont qui plus est tout mangé ! Je vous invite à découvrir vous aussi !

Vélouté de fanes de radis (thermomix)

En général je donne les fânes des radis à mes animaux qui en rafollent, mais après être tombée sur des recettes thermomix de "velouté de fânes de radis", j'ai décidé de tester au moins 1 fois pour ne pas mourir bête comme on dit ! Plutôt économique comme recette, et j'ai en plus trouvé qu'elle était pas mauvaise du tout... Très végétale, les enfants ne sont pas conquis, mais nous les adultes avons trouvé qu'elle était plutôt sympa. Je ne suis pas sure d'en faire à chaque fois que je mangerai des radis, mais de temps en temps, ça change ! La recette est la suivante : INGRÉDIENTS 4 portion/s 1 oignon, épluché 10 cl de crème allégée 2 pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux 1 botte de fanes de radis lavées et épluchée 2 CUIL à soupe d'huile d'olive 400 g d'eau sel et poivre LA PRÉPARATION DE LA RECETTE mettre dans le l'oignon coupé puis mixer 5s vit 6 ,à la  sonnerie ajoute...

Frites de courges

J'ai acheté récemment une courge de 8 kg ! C'est une courge de nice, je ne connaissais pas mais sa longueur hors norme nous a bien plu et nous avons craqué. Premier repas fait avec elle : des frites ! Et en prime des frites pas caloriques pour un sous... car au four :) Pour ce faire j'ai utilisé mon tout nouveau coupe frites trouvé chez Zodio. De marque Baumalu, il est plus solide que mon ancien en plastique qui a pété en trois fois moins de temps qu'il ne le faut pour le dire. Deux tailles de grilles pour des frites standards ou fines. Pour les frites de courge, j'ai utilisé la standard. J'ai ensuite mis mes frites dans un saladier contenant  1cas d'huile d'olive par personne, du sel, et du paprika. Refermer le saladier, et secouer !!! Il ne reste plus qu'à étaler tout ça sur une plaque de four avec un papier sulfurisé, 210 degrés pendant 15/20 minutes (selon la quantité). Déguster ! Simple, ludique pour faire manger des lé...

Ottobre

En allant faire quelques courses, j'ai eu plaisir de tomber sur l'Ottobre automne hiver 2015, c'était en plus le dernier exemplaire du rayon. Même si je ne couds plus frénétiquement, c'est toujours un plaisir d'acheter ce magazine. D'ailleurs il a du sortir tout spécialement pour moi vu les finitions recouvreuse sur plusieurs modèle, de quoi me perfectionner avec ma nouvelle bestiole :)

Projet Plaid au tricot

Ca fait plusieurs hiver que je rêve d'un plaid tricoté main pour me blottir au chaud. Je n'ai jamais trouvé le courage et le temps de m'y mettre, jusqu'à ce jour... C'est décidé, cette année j'aurai mon plaid ! Après avoir fait une simulation sur ordinateur pour me rendre compte du résultat, j'ai attaqué le projet de pied ferme. Il sera donc au tricot, en point mousse pour le côté moelleux et souple, et dans les teintes de violet/rose/gris car ce sont mes couleurs du moment dans la décoration. Les carrés feront chacun 10cm de côté et au total le plaid sera de 120cm sur 140cm, soit 42 carrés. Peut etre rajouterai-je une bordure crochetée ??? On verra ça à la fin de l'ouvrage... Voilà la simulation :