Vélouté de fanes de radis (thermomix)

En général je donne les fânes des radis à mes animaux qui en rafollent, mais après être tombée sur des recettes thermomix de "velouté de fânes de radis", j'ai décidé de tester au moins 1 fois pour ne pas mourir bête comme on dit !

Plutôt économique comme recette, et j'ai en plus trouvé qu'elle était pas mauvaise du tout... Très végétale, les enfants ne sont pas conquis, mais nous les adultes avons trouvé qu'elle était plutôt sympa.

Je ne suis pas sure d'en faire à chaque fois que je mangerai des radis, mais de temps en temps, ça change !

La recette est la suivante :

INGRÉDIENTS

4 portion/s

• 1 oignon, épluché
• 10 cl de crème allégée
• 2 pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux
• 1 botte de fanes de radis lavées et épluchée
• 2 CUIL à soupe d'huile d'olive
• 400 g d'eau
• sel et poivre

LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

mettre dans le l'oignon coupé puis mixer 5s vit 6 ,à la  sonnerie ajouter l'huile d'olive ,les fanes de radis mettre en fonction vit 1 à 50° pendant 4mn,à la sonnerie ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux ,l'eau ,le sel,le poivre,fermer le  puis faire cuire à 100° et fonction   et laisser cuire 18mn vit1 .A la sonnerie ,enlever la foctionpuis mixer 1mn vit 6 ,à la sonnerie ajouter la crème fraiche et mixer  1mn en allant  progressivement à la vit 10  .A  la sonnerie gouter ,ajouter de l'eau si nécessaire et mixer 30s vit 6 puis verser dans un saladier