Un de mes plats préféré est le couscous de légumes !
Je le cuisine dans un tajine en fonte et céramique acheté sur Amazon il y a quelques années :
Je le cuisine dans un tajine en fonte et céramique acheté sur Amazon il y a quelques années :
- Faire revenir dans de l'huile d'olive 2/3 oignons émincés
- Ajouter 1 poivron jaune/vert/rouge taillé en dés, salé
- Ajouter des carottes en rondelles, des quartiers de tomates, des rondelles de courgettes et continuer à faire revenir
- Ajouter 1 kub or, 1 tablette bouquet garnis, 3 à 5 cas de Ras el hanout selon votre gout et mélanger
- Ajouter 1 bocal de purée de tomate
Et laisser mijoter tout le temps qu'il faudra pour que les aliments soient bien cuits, et que l'odeur se répande dans la maison.
Commentaires
Enregistrer un commentaire
Vous avez la parole :