Les ptits nouveaux

Ils sont arrivés mes nouveaux petits arômes pour plats, yaourts et glaces !

Réglisse, bonbons arlequin, cacahuète, érable, guimauve, madeleine, teriyaki et biscuits spéculos.

Toujours chez www.culinaide.com

J'ai déja tenté les yaourts madeleine, spéculos, guimauve et arlequin...
C'est juste parfait !!!

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Velouté de Patisson au thermomix

Une petite souplette d'hiver bien agréable en ces premiers frimas. Il s'agit d'une recette pour thermomix (adaptable à votre casserole + mixer plongeant aussi d'ailleurs) Mettre dans le bol de momo 500gr de patisson en cube (je laisse la peau) 120gr de pomme de terre en cube 500gr d'eau 1 bouillon de boeuf Lancer en vitesse 1, 100 degrés, 20 minutes. A la sonnerie, mixer vitesse 1 à 8 progressivement pendant 40sec. Dégustez !

Tarte aux pommes et à l'amande

Une petite improvisation en guise de dessert du soir... J'ai utilisé la recette de la pâte brisée donnée ci dessous. En garniture, des pommes coupées en lamelle et un appareil à l'amande composé ainsi : 1 petit pot de crème fraiche, 120gr d'amande en poudre, 75gr de sucre, 3 oeufs et 1 sachet de sucre vanillé Mettre l'appareil à l'amande sur la pâte et recouvrir de lamelles de pommes. Saupoudrer de cassonade Au four pour 30min à 220 degrés. Déguster tiède avec une boule de glace vanille, c'est très bon !

Danette Vanille au Thermomix

Une bonne recette de crème dessert à la vanille. Mettre dans le bol du thermomix : 850ml de lait a température ambiante 110gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs entier 50gr de farine t55 les graines d'une gousse de vanille 10min 90 degrés vitesse 3 et hop en pot ! J'en ai fais 9 pour cette quantité d'ingrédients.

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