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Pâte brisée thermomix

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Voici la recette de pâte brisée que j'utilise en cas de besoin express...
Il faut tout de même la mettre 1h au frigo avant utilisation mais elle est rapide à préparer avec le thermomix.

Mettre dans le bol du robot 300gr de farine + 1 pincée de sel + 150gr de beurre.
Mixer puissance 10 pendant 30 secondes.
Ajouter 100ml d'eau et mettre programme "épi" pendant 1 minute
Recupérer la pâte sur un torchon propre et l'emballer pour un séjour d'1h au frigo.

Et voila :)

Simple, rapide et délicieuse !
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