Mes Bulles Créatives

Pour la fête des mères, j'ai improvisé des petites mignardises avec ce que j'avais sous la main ! Système D ! Je vous livre la recette, c'est rapide ET facile ! Ingrédients pour 6 mignardises : 6 palets bretons 45gr de jus de citron 75gr de sucre (ou 37gr de sucralose pour la version plus light) 45gr de beurre 75gr d'oeuf 1 feuille de gelatine Faire tremper 1 feuille de gelatine dans un bol d'eau. Faure chauffer le jus de citron et le sucre dans une casserole. Dans un récipient battre les oeufs Ajouter le jus de citron chaud sur les oeufs battus et fouetter sur le feu pendant 3 minutes jusqu'à épaississement. Retirer du feu Ajouter le beurre et continuer de fouetter jusqu'à obtention d'une crème homogène. Ajouter la feuille de gelatine essorée et fouetter encore 30 secondes. Il ne reste plus qu'à verser dans des empreintes silicones de petit format et mettre 2h au congelo pour un démoulage facile. Démouler sur un palet br...

J'ai profité de quelques jours de congés pour me remettre à la couture et préparer ma garde robe été 2016. J'ai choisi de commencer par du simple pas tant pour la simplicité mais d'un point de vue rapidité car j'ai un peu de mal avec mes nombreuses activités à aller au bout des choses. j'avais besoin d'un projet tremplin, rapide, simple et qui me remette les pieds dedans. En général l'appétit vient en mangeant et bien c'est pareil pour la couture, plus tu couds, plus t'as envie ! Alors voila, un patron Arum de chez Deer and Doe, niveau 1 (les doigts dans le nez). Deux jerseys légers très extensibles assortis, un à pois et l'autre à motif cachemire. Finalement c'est là que s'est trouvée ma principale difficulté, le tissus bien glissant et qui s'étire de partout, à ne surtout pas mettre entre les mains des couturières débutantes au risque de s'arracher les cheveux. Une soirée devant une série à copier mon patron et couper ...

La petite famille va bien ;)

C'est presque Pâques à la maison. Miss Araucana nous a pondu son premier oeuf. Impossible de le louper... il est bleu vert : la photo ne rends trop la couleur mais tant pis !

Le nid s'agrandit dans la cabane du hérisson... Notre poulette orpington couve 5 oeufs de poule soie et 5 oeufs d'auracana depuis 20 jours. La première naissance a eu lieu ce matin, un petit Araucana en pleine forme et déjà très tonique à montré le bout de son nez ! Il reste 9 oeufs à éclore sur 10 (mais 1 oeuf était clair pour moi lorsque j'ai miré). J'entends des piaillements à travers quelques oeufs, a priori les naissances ne sont pas terminées... (le vrai terme est demain) Affaire à suivre, je suis EN AMOUR devant tant de beauté de la nature

Un de nos canapés a franchement vécu... le simili de l'assise part en lambeau ! Or, en dehors de cette assise, tout le reste est nickel... Franchement changer de canapé pour un détail de tissus qui s'abîme sur un endroit c'est juste pas envisageable. D'autant qu'un autre canapé est déjà prévu dans 4 à 5 ans lorsque nous ferons la rénovation du rez de chaussée ! Alors un peu de réflexions, et une solution a été trouvée. Commande d'un bout de simili noir sur le net... ourlet du morceau nécessaire pour recouvrir l'assise. Agrafage du morceau sur le dessous du canapé et le voila rénové en deux temps trois mouvements pour même pas 20€ ! Ca ne valait vraiment pas le coup d'investir dans un nouveau meuble à ce prix là ! Le canapé est à nouveau en bon état d'utilisation et c'est ce que nous souhaitions.

Recette : Au pétrin 250gr de farine de seigle t130, 750gr de farine blanche t55, 1 cac de sucre fin, 18gr de sel fin, 50gr de levain en poudre Lev blé, 700gr d'eau, 3 cas de graines de pavot, 1 verre de graine de lin brun.  Pétrir vitesse 2 pendant 5min. Laisser lever 1h30. Façonner les pains. Laisser gonfler 45 min. Fariner et grigner. Enfourner 240 degrés avec un coup de buée pendant 20min puis baisser à 230 pendant 12min.  Laisser refroidir sur une grille.